Bạch trà Shan tuyết Hà Giang góp mặt trong tiệc trà Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng mời Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình
Ngay sau buổi hội đàm rất thành công vào chiều tối 12.12, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng thân mật mời Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình dự tiệc trà. Đây là một trong những nghi thức lễ tân rất đặc biệt thể hiện sự gần gũi, thân tình giữa các nhà lãnh đạo hai Đảng, hai Nhà nước Việt Nam và Trung Quốc.
Trong đó sản phẩm Bạch Trà Chốt Đỉnh 2000 Shan tuyết cổ thụ Tây Côn Lĩnh - Hà Giang vinh dự là một trong ba sản phẩm trà được Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng mời Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình thưởng thức. Hơn nữa, Bạch Trà Shan tuyết cổ thụ của Hà Giang cũng là thành phần chính trong sản phẩm Trà mạn sen Đầm Trị Tây Hồ được giới thiệu tại tiệc trà.
Người dân xã Nậm Ty (Hoàng Su Phì) hái chè Shan tuyết. Ảnh: Yên Hoa
Bạch trà là loại trà làm từ búp của những cây trà Shan tuyết cổ thụ nhiều năm tuổi, trên bề mặt được phủ một lớp tuyết trắng bạc, óng ánh. Cũng vì những búp trà tuyết trắng hoàn toàn mà được gọi là Bạch Trà. Trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu, giúp Bạch trà giữ lại được sự tinh túy của đất trời và dưỡng chất bên trong. Khi pha ra, màu trà trong sáng tự nhiên, vàng nhạt hoặc vàng mật (tùy cách pha). Hương trà thơm mùi cỏ sớm, cảm giác ngọt, thanh mát lại hơi ngai ngái. Vị trà chát nhẹ chứ không hề đắng, đặc biệt đượm vị ngọt hậu.
Những búp trà được phủ một lớp tuyết trắng bạc, óng ánh làm nên tên gọi Bạch trà.
Ảnh: internet
Bạch trà Hà Giang không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Ngày nay, đặc sản Bạch trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang ngày càng được nhiều người tiêu dùng quan tâm và là một trong những dòng trà của Hà Giang đã được xuất khẩu sang các thị trường quốc tế, được thực khách đánh giá cao.